Aprender a comer y saber cuáles son los alimentos que pueden engordarte, es parte del control que proponen los especialistas en nutrición.

?Cada vez que una persona se sienta a comer, puede tomar dos opciones: comer de manera inteligente o para cumplir una necesidad fisiológica sin considerar las repecurciones?, explicó a El Universal online la doctora Silvia Canalizo, ?no solo es importante tomar en cuenta la cantidad de lo que comemos, hay que considerar la calidad?.

Actualmente existen sistemas para adelgazar que no incluyen medicamentos, sino que tienen que ver con la alimentación. Desde la asesoría de una nutrióloga especializada o llevar alguno de los sistemas de control que sugieren una enseñanza de alimentación o incluso que venden alimentos para llevar la dieta precisa, son alternativas más saludables.

El Universal online investigó tres sistemas: Weight Wachers, Jenny Ligth y dieta balanceada con nutrióloga. En esta nota y en la relacionada (caja superior derecha) puedes conocer los detalles.

¿Cuánto suma lo que comes?

Uno de los sistemas para bajar de peso que no maneja ningún tipo de medicamentos, ni alimentos específicos es Weight Wachers. Consiste básicamente en llevar dietas balanceadas.

Esta permitido comer cualquier tipo de alimentos, bajo la condición de limitar las porciones (ración). Cada semana se debe asistirse a una sesión en grupo (10 a 20 personas), donde se entrega un programa de alimentación. Una vez que se ha establecido el peso ideal, se establece el tiempo para reducirlo.

En el programa de alimentación se indica la cantidad de cada alimento que se debe comer en un día. Los platillos se cuentan a base de puntos, la meta es no sobrepasar la cantidad establecida.

Elizabeth Marroquín, directora de Weight Watcher México desde hace 10 años, comentó a El Universal online que la obesidad es un problema que preocupa a hombres y mujeres. Son las mujeres las más decididas a llevar una dieta.

?La obesidad es un problema grave, según datos de la Secretaria de Salud, 7 de cada 10 mujeres tiene algún problema de sobrepeso. A nuestras socias tratamos de hacerles ver que comer de todo no perjudica, comer demasiado, sí?.

El costo del tratamiento es de 500 pesos por mes (cuatro sesiones semanales), actualmente no cobran inscripción (350 pesos). Existe la posibilidad de pagar un sesión, cuesta 150 pesos, incluye ingreso al programa, orientación y revisión de peso.

El sistema consiste en llevar una alimentación variada, saludable y aprender nuevos hábitos alimenticios. Les enseñamos lo importante que es nutrirse bien, para tener una vida activa sin ningún problema de salud. Ademas, cuando se aprenden estos hábitos, el riesgo de volver a subir de peso, disminuye considerablemente?.

¿Lo puede realizar cualquier persona, aún cuando trabaje todo el día y coma fuera de casa?

Si, es un sistema que permite adaptarse a cualquier estilo de vida. Regularmente son mujeres amas de casa las que asisten a nuestras reuniones, con un promedio de edad entre 35 y 55 años.

Actualmente, las mujeres tienen una preocupación muy fuerte por enseñar buenos hábitos a sus hijos. Sobre todo por evitar que en un futuro ellos también tengan problemas de sobrepeso.

¿Manejan algún tipo de medicamento?

No, nuestro sistema es 100% natural. Tampoco tenemos alimentos prohibidos, esto debido a un sistema alimenticio de puntos, el cual consiste en que a cada platillo o alimento se le da un valor, se toma en cuenta las calorías, grasas y fibra. Con esto les facilitamos a nuestros socios la contabilidad de los alimentos que comen, si les falta o les sobra.

El programa se determina de acuerdo a su perfil dietético y el estilo de vida que lleva la persona. Un aspecto muy importante es el peso actual con el que llegan. Ya que hay personas que comen dos veces al día y otras tres. Así que se les asesora con un plan de alimentación de acuerdo a los gustos y forma de vida. Siempre con la meta de buscar el equilibrio.

¿Cuánto dinero se requiere invertir?

Esto depende de los kilos que se tengan que bajar. El precio de 4 sesiones al mes es de 500 pesos. La clase suelta cuesta 150 pesos. En la primera sesión se le asigna a la persona, de acuerdo con el índice de masa corporal, su peso ideal saludable.

En las sesiones subsecuentes se tocan diferentes temas en cuanto a experiencias personales y motivación. Nuestro ?Plan de Acción? esta enfocado a los cambios de conducta alimenticia, ayudar a fijar tiempos y metas específicas para bajar de peso.

¿Cuál es la reducción promedio mensual?

De 4 a 5 kilos aproximadamente. Esto depende del metabolismo de la persona. En caso de que el proceso sea lento, se le revisa y cambia su plan de alimentación.

Comentarios y propuestas a: camara22@eluniversal.com.mx
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